Troba la teva recepta

Preparació

  1. Tritureu les galetes. Afegiu-hi la mantega fosa i la llet. Barregeu-ho i escampeu-ho per la base d’un motlle desemmotllable, pressionant-ho bé. Reserveu-ho a la nevera per tal que s’endureixi la base.
  2. Escalfeu l’aigua al microones. Quan bulli, afegiu-hi la gelatina i remeneu-ho fins que es dissolgui bé. Afegiu-hi el sucre i remeneu-ho fins que es dissolgui. Reserveu-ho perquè es refredi a temperatura ambient.
  3. Amb el túrmix, barregeu el formatge amb la mescla anterior.
  4. Semimunteu la nata i incorporeu-la amb suavitat a la mescla anterior. Aboqueu-ho dins el motlle i reserveu-ho a la nevera fins que qualli.
  5. Desemmotlleu el pastís passant un ganivet calent per tot el voltant. Decoreu-lo amb la crema de llimona, o amb una mica de gelatina de llimona per sobre.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

18 jul

VIII Tasta la Fresca!

Hostaleria de Lleida posa en marxa una nova edició del Tasta la Fresca!, unes jornades gastronòmiques...

20 jul

Aplec del Romesco

Cada tercer dissabte de juliol, la plaça Major d'aquest municipi de la Conca de Barberà s'omple de gom...

20 jul

Visita guiada al Vinseum

Cada tercer dissabte de mes, a les 12 h, el Museu de les Cultures del Vi (Vinseum) ofereix una visita guiada a...

20 jul

Biofira L'Ecològica de Solsona 2019

Coincidint amb la Setmana del Medi Ambient, que a Solsona se celebra del 15 al 21 de juliol, la ciutat acull una...

gambes 229

SUPER GAMBES. LES ESTRELLES DEL MARISC ESTIUENC

  • Horitzó terrasses
  • La cuina catalana que es reivindica

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto