Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Poseu els fesols en remull el dia abans. Bulliu els fesols unes 2 h, aproximadament, i afegiu-hi la sal al final.
  2. Desfeu la botifarra de perol a la paella amb el llard de porc i salteu-ho uns 5 min. Rectifiqueu-ho de sal i pebre.
  3. Talleu els bolets ben petits i afegiu-los a la botifarra esparracada.
  4. Barregeu els fesols de Santa Pau amb la botifarra esparracada i els bolets. Acabeu-los de saltar fins que s’impregnin els gustos.
  5. Munteu el plat en una cassoleta i acabeu-lo amb unes rostes de cansalada.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada CUINA 252

TOT UN MÓN DE CRESTES!

  • Tendències
  • Pere Carrió

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 44,50€ (25% descompte)

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto