Troba la teva recepta

Preparació

  1. Amb l’ajuda d’un colador netegeu la quinoa.
  2. En una olla poseu els 150 g de quinoa juntament amb 300 ml d’aigua. Tapeu-ho i coeu-ho a foc baix durant 16 minuts (o fins que la quinoa hagi absorbit tota l’aigua). Reserveu-ho.
  3. Talleu la col xinesa i els bolets a tires fines.
  4. En un wok poseu un rajolí d’oli d’oliva i salteu la col durant 5 minuts. Afegiu-hi el xiitake i coeu-ho durant 10 minuts més.
  5. Afegiu-hi la salsa d’ostres, la salsa de soja i un pessic de pebre negre i coeu-ho tot junt durant un parell de minuts.
  6. En un plat disposeu una base de quinoa, i, a sobre, el saltat de verdures.
  7. Decoreu-ho amb una mica de llavors de sèsam i serviu-ho.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

26 gen

Vermood Market

Arriba la Vermood Market, el primer mercat vintage a Vilanova i la Geltrú, que tindrà lloc cada diumenge...

25-26 gen

II Trufforum

L’edifici El Sucre, de Vic, tornarà a acollir el Trufforum, l’esdeveniment de referència...

26 gen

Diumenges de vins

Com molts caps de setmana, quan arriba el diumenge, l'ajuntament d'Alella ens proposa una de les activitats estrella...

25-26 gen

III Mostra Internacional de Pastisseria

L’últim cap de setmana de gener, coincidint amb la festa major d’hivern del municipi, Sant Vicenç...

Portada Cuina 236

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I DE REGAL 2 ESPECIALS RECEPTES BY CUINA

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto