Un berenar ensucrat amb Mònica Usart
Em planto a Molins de Rei, on la cap de Meteorologia de RAC1 m’espera amb una safata de magdalenes acabades de coure que ha preparat amb la seva filla Elna
Quan contacto amb la Mònica i em proposa fer magdalenes, penso que és una recepta amb la qual es deu sentir còmoda, perquè la pastisseria té molta base científica. I, efectivament, quan arribo a casa seva, em trobo una safata de magdalenes perfectes de mida, color i sucre, que semblen clonades.
Però totes les meves suposicions salten pels aires només començar l’entrevista: “A la cuina perdo la paciència. No soc gens metòdica, ni tan sols segueixo els principis científics: poso
