Dues truites de pagès amb l'actor Carles Xuriguera
M’endinso al Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac, on el popular humorista m’espera amb el bo i millor del seu hort
Arribo a casa d’en Carles convençuda que vaig a dinar amb un actor que, a més, fa de pagès, però trigo ben poc a adonar-me que la vocació del pagès mana sobre la de l’actor. Ens trobem a La Roca, la casa pairal de la família Margenat. És una propietat del segle xiv situada a la vall d’Horta. “Era del meu sogre, Joan Margenat, i amb la meva dona vam decidir constituir una empresa familiar per convertir-la en un centre de producció agrícola ecològica.”
Des de la terrassa po
