Cera 23, quinze anys de resistència i militància al Raval

Hi ha restaurants que resisteixen perquè se saben adaptar i n'hi ha que resisteixen perquè no cedeixen. Cera 23 seria dels segons. En un barri en constant transformació com el Raval, aquest petit local del carrer de la Cera celebra el quinzè aniversari amb la filosofia intacta: cuina de producte, fusió creativa, tracte proper i una bona relació qualitat-preu. Tres amics gallecs i una idea clara El 2011, Guillermo Dosil, Carlos García i Rubén Bermúdez van obrir Cera 23 com un p