Tendències
Núm.
241
Juliol i agost 2020
50 idees per a un estiu supergastro!
Actualitat
Genis del foc
Carles Gaig
Torre del Remei
Per fer boca / Gastropistes
Mallorca, una illa vinícola
Per fer boca / 24 hores a...
Porto
Una ciutat plena d'aromes i sabors
Per fer boca
50 idees per a un estiu supergastro!
Per fer boca / Gastroquiz
Albert Franch
A la cuina
Menú del mes
A la cuina / Masterclass
Amb tinta
A la cuina
Gelats fets a casa
A la cuina / El xef a casa
Un plat refrescant per als dies més calorosos de l'estiu
A la cuina
Arrossos per a l'estiu
A la cuina / Plaers saludables
Melmelades sense sucre
A la cuina
Cuina Cajun
A la cuina / Les postres de casa
De vacances a París
Al celler / Tria de tres
Tres rosats intensos per beure amb tranquil·litat
Vins que van més enllà dels tòpics i conviden a la conversa pausada de les nits d'estiu
Al celler
Cerveses d'estiu
Al celler / Remena, nena
Herbes als còctels. Perquè no tot són flors i violes
La menta no és l'única opció que teniu: amb alfàbrega, romaní o coriandre, us donem idees per als vostres còctels casolans!
Al rebost / Calendari
Estiu
Si alguna cosa ens agrada d'aquests mesos són les fruites sucoses que ens esperen al mercat, com la síndria!
Al rebost / Decàleg
La flor del carbassó
Al rebost / Tant de gust
Mel d'altura, a Ribes de Freser
Al rebost / L'adreça
La Balança: el pes idoni al preu just
Al rebost / Tria bé!
Préssec vs. Nectarina
Fora de carta / Quadern dels bojos
Bojos per... l'orxata!
Pot ser de xufles, d'ordi, d'ametlles, d'avellanes o d'arròs, però nosaltres ens delim per la primera, sobretot a l'estiu, quan es converteix en un refresc imprescindible
Fora de carta / Fes-me feliç
Nora Navas
Una tria gastronòmica molt personal de l'actriu barcelonina
Fora de carta / Sopa de lletres
