Tendències
Núm.
245
Desembre 2020 - gener 2021
Nadal Km 0. Passarem les festes més a prop que mai!
Actualitat
Genis del Foc
Eric Ortuño
L'Atelier
Per fer boca / Gastropistes
'Delivery' desacomplexat
Per fer boca / Taula reservada
El 'take-away' no apaga la flama
Les restriccions fan virar el Sants es Crema cap als entrepans de foc i brasa
Per fer boca / 24 hores a...
Andorra
Un país saborós, més enllà de les compres
Per fer boca / Caçasabors
'Coppa' a la catalana
Per fer boca / Gastroquiz
Carlotta Delicato
A la cuina / El menú del mes
Menú d'hivern
A la cuina / Master class
Els millors consomés
A la cuina
Nadal km 0
Receptes dels lectors per cuinar en família
A la cuina / El xef a casa
Ànec a baixa temperatura, patates i pomes
A la cuina
Peix del mediterrani
A la cuina / Ets el que menges
Decàleg 2021
Per a una alimentació saludable, nutritiva i deliciosa
A la cuina
De festa i... vegetarianes
A la cuina / Les postres de casa
Postres de Nadal
Al celler / Tria de tres
Grans maridatges
Escumós, negre i blanc. Tres vins amb una bona relació entre plat i vi que fa festa
Al celler
Celler de Nadal
Al celler / Remena, nena
Còctels d'autor amb gustos ben nostres
Una nova generació de barmans juga amb els productes de proximitat per crear combinacions sorprenents
Al rebost / Calendari
Calendari d'hivern
Pollastre, ànec, gall dindi i molts més! Arriba l’hivern i, amb ell, els grans àpats de Nadal, amb l’aviram com a protagonista.
Al rebost / Decàleg
Dàtil
Al rebost / Tant de gust
Cigronet de l'Alta Anoia amb història
Mas d'Ardesa
Al rebost
Els 10 essencials del rebost de Nadal
Acompanyem Carme Ruscalleda a omplir el cistell amb productes de proximitat
Al rebost / L'adreça
Aspic, quan la qualitat és l'ànima
Al rebost / Tria bé!
Llagostí vs escamarlà
Al rebost / Mediateca
Llibres per estrenar l'any
Ens atrevim a pronosticar que el 2021 serà millor que el 2020 —no és gaire difícil que ho sigui— i ens atrevim a assegurar que aquestes lectures us faran estrenar el nou any amb la millor cuina!
Fora de carta / Quadern dels bojos
Bojos per... l'escudella!
Fora de carta / Fes-me feliç
Sílvia Abril
Cinc regals gastronòmics per a una 'show woman' tot terreny
Fora de carta / Sopa de lletres
