Tendències
Núm.
243
Octubre
2020
Pans fàcils per fer a casa
Actualitat
Genis del foc
Pere Venturós
Terra
Per fer boca / Gastropistes
Ens encanten els pots petits!
Per fer boca / Taula reservada
D'Olivos a Sants sense estridències
La cuina d'Ezequiel Devoto ens remet a una Argentina amb memòria friülana
Per fer boca / 24 hores a...
Berlín
Caçasabors
Arròs 'eco' Arodelta
Per fer boca / Gastroquiz
Isabel Alejos
A la cuina
Menú d'octubre
A la cuina / Master class
Espiralitzador de verdures
A la cuina
Fer pa a casa és fàcil!
A la cuina / El xef a casa
una paella a l'estil del Lluçanès amb costellam de porc
A la cuina
Peus de porc
A la cuina / Plaers saludables
Per postres, verdura!
A la cuina
Amb nous!
A la cuina / Les postres de casa
Postres del país veí
Al celler / Tria de tres
M'acabeu?
Tres monovarietals aromàtics elaborats amb Macabeu, un raïm autòcton de gust dolcenc
Al celler
L'esperit dels licors catalans
Al celler / Remena, nena
Còctels amb la reina ginebra (i no són gintònics!)
El destil·lat més popular ha donat peu a un bon grapat de combinats clàssics, i no necessàriament han de tenir tònica
Al rebost / Calendari
Octubre
Arriba la fresca i això vol dir que és el moment de trobar bolets al bosc i als mercats per preparar plats boníssims!
Al rebost / El decàleg
Calamar
Al rebost
Per què Suïssa és el paradís del formatge?
Al rebost / Tant de gust
Apostant per la mongeta del ganxet
Al rebost / L'adreça
Els 'tamales' de Doña Paula
Al rebost / Tria bé!
Curri vs. Garam Masala
Al rebost / Mediateca
Llibres per no perdre el fil
Fora de carta / Quadern dels bojos
Bojos pel... Foie-gras
Fora de carta / Fes-me feliç
Cristina Brondo
Cinc regals per a una actriu experta en cuina macrobiòtica
Fora de carta / Sopa de lletres
