Tendències
Núm.
260
Juny
2022
Quina samfaina! La fórmula perfecta
Actualitat
Genis del Foc
Vicky Sevilla
Arrels
Per fer boca / Gastropistes
Un dia al museu
Per fer boca / Taula reservada
Producte local i vi, el binomi de la felicitat
Al Mambo tot gira al voltant del vi natural i de la bona teca de proximitat
Per fer boca
XV Concurs de joves cuiners/res i cambrers/res
Per fer boca / 24 h a...
Parati
Una escapada a prop de Rio de Janeiro
Per fer boca / Caçasabors
Uns fumats diferents
A la cuina / Menú del mes
Menú de juny
A la cuina / Master Class
Dimsum
A la cuina
Quina samfaina!
A la cuina / La convidada
El meu compte pendent amb Sils
A la cuina
Amb tot el sabor andalús
A la cuina / Plaers saludables
Consells per mantenir la glucosa a ratlla
A la cuina
Aquesta carn es menja freda!
A la cuina / Les postres de casa
Postres amb superpoders
Al celler / Tria de tres
Entre el mar i la muntanya
Un negre, un rosat i un blanc nascuts al peu de les Gavarres, protegits de la tramuntana i amb vistes al mar
Al celler
La nova fornada de ratafiaires
Quatre propostes joves que reivindiquen el licor més català
Al celler / Pel Broc gros
Vins naturals, còctels i platets en un històric recuperat
Reobre el Cafè del Centre, un els bars més antics de Barcelona amb l'esperit intacte i més encant que mai
Al rebost
Calendari de juny
Quines ganes que arribi l’estiu i les fruites amb pinyol omplin els mercats! Per anar fent boca, ens delim amb l’aroma i el gust dels albercocs.
Al rebost / Decàleg
Seitó
A la cuina / Tant de gust
Són petits, però estan plens d'aroma i sabor!
Can Garús
Al rebost / Tria bé!
Burrata vs Mozzarella
Al rebost / L'adreça
Cent anys amb el forn en marxa
Fora de carta / Quadern dels bojos
Bojos per la llet merengada
Una beguda que competeix amb l'orxata com la més demanada a les terrasses i als bars, quan la calor es fa notar
Fora de carta / Fes-me feliç
Macarena Gómez
Una pluja de regals gastronòmics per a l'actriu cordovesa instal·lada a l'Empordà
Fora de carta / Sopa de lletres
