Troba la teva recepta

CUBAT: els cuiners experts del Baix Llobregat

Nou restaurants creen un grup de professionals per promocionar la gastronomia de la comarca

Cuiner plat

Cuiner plat

“CUBAT ens dóna la possibilitat de jugar amb la idea que teníem dels ous, les gallines coven ous i nosaltres ‘cubem’ cuina.” Així explica el nou grup d’experts cuiners del Baix Llobregat l’origen del seu nom. L’objectiu d’aquesta unió és promocionar la comarca a través de la gastronomia i dels productes frescos i propis del territori.

Els restaurants Can Rafel (Cervelló), Cal Mingo (Viladecans), El Racó (Sant Climent de Llobregat), Follia (Sant Joan Despí), El Mirador de Sant Just (Sant Just Desvern), La Lluna en un Cove (el Prat de Llobregat), Major Trenta-Sis (Gavà), l’Àpat (Molins de Rei) i Casa Nostra (Corbera de Llobregat) protagonitzen aquesta iniciativa. Proposen una cuina a cavall entre la innovació i la tradició per reivindicar el Baix Llobregat com a destí turístic i gastronòmic.

El col·lectiu CUBAT es presenta públicament el dijous 20 de setembre al mercat de la Boqueria de Barcelona.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

23 mar

Busquem l''Homo alimentarius'

Els dissabtes i diumenges, a les 13 h, Món Sant Benet estrena una activitat nova per trobar l’'Homo...

23 mar

Visita als Jardins de la Serreta i taller de planter

Els jardins de la Serreta són una finca al bell mig de Collserola on es treballa el conreu d’hortalisses...

23 mar

Jornada d'observació del Plor de la Vinya

A mitjan març, la vida torna al Penedès i es pot observar un fenomen curt però interessant a les...

24 mar

Fira del Cítric de Xerta

Des de 2009 les poblacions de la comarca del Baix Ebre, un territori amb llarga tradició de cultiu d’arbres...

Portada CUINA 225

COM A CASA! POSEM COPENHAGUEN A TAULA

  • Celebrem els 18 anys del CUINA!
  • Una arrosseria bistronòmica (i més)

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto