Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

CUBAT: els cuiners experts del Baix Llobregat

Nou restaurants creen un grup de professionals per promocionar la gastronomia de la comarca

Cuiner plat

Cuiner plat

“CUBAT ens dóna la possibilitat de jugar amb la idea que teníem dels ous, les gallines coven ous i nosaltres ‘cubem’ cuina.” Així explica el nou grup d’experts cuiners del Baix Llobregat l’origen del seu nom. L’objectiu d’aquesta unió és promocionar la comarca a través de la gastronomia i dels productes frescos i propis del territori.

Els restaurants Can Rafel (Cervelló), Cal Mingo (Viladecans), El Racó (Sant Climent de Llobregat), Follia (Sant Joan Despí), El Mirador de Sant Just (Sant Just Desvern), La Lluna en un Cove (el Prat de Llobregat), Major Trenta-Sis (Gavà), l’Àpat (Molins de Rei) i Casa Nostra (Corbera de Llobregat) protagonitzen aquesta iniciativa. Proposen una cuina a cavall entre la innovació i la tradició per reivindicar el Baix Llobregat com a destí turístic i gastronòmic.

El col·lectiu CUBAT es presenta públicament el dijous 20 de setembre al mercat de la Boqueria de Barcelona.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

Aquesta setmana

17 abr

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

Portada Cuina 248

SALSES ORIENTALS. EL PODER DE L'UMAMI

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Janina i Xavi Rutia

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 49,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto