Bones perspectives en la verema de la DO Empordà

Els cellers de l'Empordà han iniciat la verema d'enguany amb bones expectatives. El Consell Regulador de la DO Empordà preveu un augment de la producció d'entre el 10 i el 15% respecte a l'any passat per situar-se en una producció molt propera a la mitjana habitual, que és d'uns 60.000 hectolitres. Aquestes dades trenquen la tendència de les campanyes dels darrers anys, que es van tancar amb descensos dels quilos collits a causa principalment de la sequera.

Com ja és habitual en els darrers anys, la campanya s'ha avançat i s'ha iniciat uns quinze dies abans de les dates tradicionals. El gros de la producció –garnatxes i carinyenes– es veremarà durant les pròximes setmanes, i es preveu que la campanya s'acabi a finals del mes vinent o a començaments d'octubre.

A diferència de les darreres campanyes, les abundants pluges de l'hivern i la primavera han generat un bon coixí de reserves hídriques per als ceps, que han pogut suportar les altes temperatures diürnes i nocturnes, així com els cops de calor d'aquest estiu. Aquesta situació ha permès un bon desenvolupament de les plantes i dels raïms, malgrat la manca de precipitacions dels darrers mesos. La producció final dependrà de les condicions meteorològiques de les pròximes setmanes, que marcaran l'evolució de la maduració del raïm i determinaran el volum final de la verema 2026 a l'Empordà.

Terra de garnatxes i carinyenes 

La DO Empordà agrupa una quarantena de cellers que treballen vinyes de varietats autòctones i tradicionals per elaborar vins de gran qualitat.  Les varietats autòctones representen prop de dos terços del vinyar empordanès. El percentatge de les varietats tradicionals no ha deixat de créixer en els últims anys gràcies a l'aposta decidida dels viticultors empordanesos per la garnatxa i la carinyena. Una tendència que ha anat acompanyada de l'aparició de vins de gran qualitat elaborats per una nova generació de viticultors i enòlegs, amb una bona formació i capacitació, que busquen vins amb personalitat i singulars que siguin un reflex de la zona on es produeixen. Anualment, els cellers empordanesos venen prop de 6 milions d'ampolles.