El Miramar, millor restaurant del 2014

El restaurant Miramar de Llançà (Girona), amb dues estrelles Michelin, és el millor restaurant de 2014 segons l’Acadèmia Catalana de Gastronomia. Així ho han acordat la junta i els acadèmics d’aquesta institució, que han valorat “el seu ampli recorregut”, “els 75 anys d’esforç i dedicació a la cuina” i els reconeixements obtinguts ja pel xef Paco Pérez, que suma dues estrelles Michelin a Miramar, dues a l’Enoteca de l’hotel Arts i una al restaurant 5-Cinco de Berlín.