Idò presenta el Saïmvitx

Amb l’arribada del bon temps, el bar restaurant Idò DO Balear del carrer Viladomat llança una novetat que enamorarà Barcelona. Es tracta del Saïmvitx, una reinvenció de la tradicional ensaïmada, que a ses illes se sol farcir de xocolata, cabell d’àngel o crema. Aquesta nova versió es prepara substituint el farciment dolç per ingredients salats que acostumem a relacionar amb els entrepans o sandvitxos, combinant productes autòctons de primera qualitat amb d’altres no tan tradi