Les propietats i els beneficis del raïm

El raïm té una àmplia varietat de polifenols amb un reconegut efecte antioxidant. Entre aquests, destaca el resveratrol que es troba en el raïm i el vi negre. Diferents estudis mostren que el resveratrol exerceix múltiples beneficis cardioprotectors, així com diferents beneficis contra la majoria de les malalties degeneratives. A més a més, el consum de raïm té un potent efecte antiinflamatori i antioxidant. Les majors concentracions de polifenols del raïm es troben a la pell i a l