Us descobrim les patates!
Aquest dijous, el cicle Diàlegs CUINA 1714 parla de com aquest tubercle va revolucionar el nostre receptari
05/01/2015
13:26
Les patates seran, aquest dijous 8 de gener, les protagonistes de l’onzena sessió del cicle Diàlegs CUINA 1714. L’activitat, coorganitzada per la revista CUINA i Moritz Barcelona, tindrà lloc, com és habitual, al cafè El 300, al Born Centre Cultural. El biòleg i gastrònom Francesc Murgadas hi desgranarà mil secrets del tubercle més consumit a casa nostra. Quan es va importar d’Amèrica cap aquí, quan se’n van descobrir les propietats gastronòmiques, quines van ser les primeres
