• Inici
  • Opinió
  • Què estem disposats a fer per un tortell de nata?

Què estem disposats a fer per un tortell de nata?

De com una troballa una mica escatològica al mig de la muntanya es pot convertir en un motiu per gaudir d’unes bones postres de la millor pastisseria del poble

Maria Nicolau
Tortell de nata
Tortell de nata © Getty Images
Un diumenge de ja fa uns quants anys, jo devia tenir set o vuit anys, vam sortir amb la família a caminar pels volts de Sant Segimon del Montseny, amb el centre excursionista del meu poble, la Garriga. Érem una quarantena llarga i la colla feia goig. Marxàvem al so d’El tren pinxo de Banyoles entre prats d’una verdor espaterrant, fins que vam parar en sec en topar, al bell mig del camí, amb un bitllet de dues mil pessetes a sota d’una tifa de vaca. El cap de colla s’hi va acostar, va