Xavier Pellicer prepara ecotapes a Barcelona
El xef de Can Fabes és el mestre de cerimònies de tres tallers organitzats per Woki Organic Market
30/01/2012
Un periodista italià, un empresari argentí i un cuiner català protagonitzen aquesta aventura. L’italià va tenir una idea i els altres dos hi van posar, respectivament, el local i l’experiència. La proposta consistia a demostrar que la cuina ecològica no necessàriament havia de ser cara ni extravagant, premissa que va seduir els dos implicats, Guido Weinberg, copropietari de Woki Organic Market, i Xavier Pellicer, xef de Can Fabes. I així és com el dilluns 23 de gener es va celebrar
