Consells per cuinar amb pit de pollastre

Amb IGP Es recomana apostar per l’aviram reconegut amb Indicació Geogrà fica Protegida (IGP), que és una garantia de produccions sostenibles i respectuoses, ja que certifica uns estàndards de criança que prioritzen l’alimentació natural i unes condici ons d’espai adequades. Amb os o sense? Normalment, el pit de pollastre el trobem desossat, però al mercat podeu demanar que us el preparin amb l’os. És molt fàcil de desossar, a l’últim moment, així es mantindrà més