Consells per cuinar pruna vermella

Quan se’n troba? La temporada òptima és de juny a setembre, tot i que es pot allargar una mica més. Si les compreu madures, cal consumir-les ràpidament, ja que, si no, perden fermesa de seguida. Com és? Té la polpa consistent i una mida mitjana. La pela és de color vermell-morat i la polpa és sucosa, dolça i àcida, de color porpra. És saludable? És rica en aigua i fibra, de manera que té capacitat laxant i grans beneficis per a la flora intestinal. També té efecte