Calen suplements en les dietes veganes?
Per conviccions ètiques, per raons ambientals o de salut, o per tot alhora, cada vegada hi ha més persones que decideixen eliminar els ingredients d'origen animal de l'alimentació
Adoptar una dieta vegana és una decisió que combina valors ètics, ambientals i de salut. Però, perquè l'elecció també sigui nutricionalment adequada, cal planificar-la amb cura: no es tracta només de deixar de consumir productes d’origen animal, sinó d’assegurar que cada nutrient essencial tingui una font fiable dins del patró alimentari.
En aquest sentit, la clau són la varietat i la intencionalitat: llegums, cereals integrals, verdures de fulla verda, fruita seca, llavors i p
