Tot el que heu de saber per estar al dia
Homenatge a Fermí Puig, noves troballes arqueobotàniques a Vilauba i la futura biblioteca gastronòmica dels Roca
Fermí Puig, 'In Medio Stat Virtus'
Per sobre de totes les coses, la història ha de recordar Fermí Puig (1959-2024) com una peça clau de la gastronomia universal
Fermí Puig hauria d’haver estat diplomàtic d’ofici però va triar ser cuiner. De la manera com va trampejar els problemes més grossos mai vistos a la cuina catalana, li hauria estat fàcil assolir missions més importants. Nascut el 13 de gener del 1959 a Granollers, era fill d’una família conserve a famosa pels “Ro
