Els mestres torronaires trenquen motlles!
Segons totes les previsions, els clàssics seran els més venuts, tot i que els torrons creatius són una tendència imparable.
Els torrons clàssics del Nadal tornaran a ser els més venuts: els de crema cremada, els Xixona i els durs, tipus Alacant. Segur, també, que qui en vendrà centenars tornarà a ser el guanyador del concurs al millor torró artesà de crema cremada de l’Estat, organitzat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona, que tindrà lloc el 28 de novembre, just la setmana que CUINA es posarà a la venda. Ho saben bé Noguera Pastissers, de Vilobí d’Onyar, amb establiments per tot Girona, que, el 2023,
