El Festival Gastronómico Corpinnat se alarga para absober la demanda

El Festival Gastronómico Corpinnat se ha convertido en uno de los eventos tradicionales de principios de verano. Durante los meses de junio y julio —este año comenzará un par de semanas antes para acomodar la demanda— las 22 bodegas que forman esta marca colectiva de vinos espumosos del Penedès de largas crianzas, abrirán las puertas de su casa para ofrecer hasta 57 cenas de restaurantes de todo el territorio. 

En la presentación que se ha hecho este lunes en el Mercat de Sant Antoni de Barcelona, el presidente de Corpinnat Pere Llopart y el vicepresidente Roc Gramona, han recordado que este festival surgió como una iniciativa para dar apoyo a los restaurantes en un momento muy crítico durante la pandemia del coronavirus. Cuando aún no se permitía abrir los restaurantes, desde Corpinnat ofrecieron a los diferentes chefs, hacer cenas en las instalaciones de las bodegas para darles un cierto respiro económico. 

Ahora la situación es otra, y el hecho de poder disfrutar de un menú degustación maridado con los vinos espumosos de Corpinnat, en el mismo lugar donde se elaboran, se ha convertido en un atractivo que hace que en poco tiempo cuelguen el cartel de sold out. 

También se ha presentado la imagen gráfica del festival que es una ilustración de Ramon Romero, Raúl Fontoba y Lucía Fernández, estudiantes de la Escola Arsenal de Vilafranca del Penedès y Roser Asensio del restaurante Agreste de Barcelona que ha hablado en nombre de los chefs que participarán. Cree que es una oportunidad para mostrar su trabajo de cerca con la complicidad de los elaboradores de espumosos. 

El Ciri, Tunateca, Carles Gaig, Villa Retiro, Aspic, Cal Carter, Casamar, Suculent, Antic Molí además de l’Agreste, son algunos de los restaurantes que mostrarán sus especialidades en este evento. Las consultas y reservas se pueden hacer a través de la web festivalgastronomic.corpinnat.com