'Gènesi', la serie sobre la revolución de El Bulli y Ferran Adrià se estrena el 21 de septiembre
La producción de David Pujol rememora el mito de Cala Montjoi combinando hechos reales con una trama de ficción, con Miquel Fernández, Carlos Cuevas e Ivan Massagué al frente del reparto
El cine Phenomena de Barcelona ha acogido este jueves al mediodía una proyección privada de "Gènesi", la serie sobre la revolución que el cocinero Ferran Adrià y sus compañeros de viaje, Juli Soler y Albert Adrià, llevaron a cabo desde el mítico restaurante El Bulli. Oficialmente, se estrenará el 21 de septiembre en el Festival de Cine de San Sebastián con la proyección de los dos primeros capítulos, y el mismo día llegará a TV3 y a la plataforma 3Cat.
A lo largo de seis capítulos, la producción sigue los años en que El Bulli cambió los paradigmas de la alta cocina internacional, con una esmerada combinación de historia y emoción que pone en valor la cocina tradicional catalana, la alta gastronomía, el producto de proximidad, el paisaje y su poso. En este sentido, incorpora figuras que vivieron aquella etapa como Oriol Castro, Santi Santamaria, Fermí Puig o Christian Escribà, claves para entender el alcance de su legado.
El reparto de 'Gènesi'
El reparto de actores de 'Gènesi' lo encabeza Miquel Fernández en el papel protagonista de Ferran Adrià, y las interpretaciones de Ivan Massagué, espléndido como Juli Soler, Mónica López, Carlos Cuevas, Pere Arquillué, Mario Gas y Joana Vilapuig, entre otros.
El argumento de 'Gènesi' parte de un doble eje temporal: por un lado, la serie viaja a los años ochenta, cuando un joven Ferran Adrià, interpretado por Miquel Fernández, llega por azar a las cocinas de El Bulli, donde conoce a Juli Soler, director de sala y copropietario de El Bulli más adelante, a quien da vida Ivan Massagué. Este encuentro marca el inicio de una revolución gastronómica que convertirá un pequeño restaurante de cala Montjoi en una referencia mundial y, con el tiempo, en el mejor restaurante del mundo.
Por otro lado, narra la historia ficticia de Glòria Canabach, una crítica culinaria retirada y marcada por la culpa, que regresa de Estados Unidos tras la muerte de su padre y se reencuentra con su sobrina Lola, con quien decide reabrir el restaurante familiar, Can Canabach. Ellas dos representan otra mirada sobre la alta gastronomía: más emocional, crítica y arraigada, que busca reconciliar la técnica con la identidad y la memoria familiar.
Rigor culinario con Ferran Adrià en la supervisión
Uno de los grandes valores de 'Gènesi' ha sido la extraordinaria tarea de reconstrucción del universo creativo de El Bulli. La producción ha contado con la implicación directa de Ferran Adrià y de El Bulli Foundation, que han acompañado el desarrollo del proyecto para garantizar el máximo rigor histórico y culinario. Para el rodaje se han recreado más de 70 elaboraciones originales gracias al trabajo de antiguos miembros del equipo de cocina de El Bulli, entre ellos Marc Cuspinera, Alain Devahive y Eduard Bosch, que han reproducido algunos de los platos más emblemáticos de la historia del restaurante.
La serie de ficción de 3Cat se gestó en 2025 coincidiendo con la distinción de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía y se estrena el 21 de septiembre en exclusiva en 3Cat y ha sido coproducida con Minoria Absoluta y Fishcorb Media, que ha contado con la colaboración de la Generalitat de Catalunya, el apoyo del ICEC y la participación de Netflix.
Añade Cuina como fuente preferida de Google de forma gratuita.
Mantente informado con las últimas noticias de actualidad
