Muere Santi Santamaria
Reproducimos la entrevista que aparecerá publicada en el número 116 del COCINA, el cercano 24 de febrero
16/02/2011
El cocinero Santi Santamaria murió ayer, miércoles, 16 de febrero, a los 53 años durante una estancia en Singapur, donde el junio del año pasado abrió un restaurante. Precisamente, en la entrevista que os reproducimos a continuación, el propietario de Can Fabes nos comentaba que tenía intención de viajar al país asiático para trabajar en este proyecto de alta cocina. "Telefoneo a Can Fabes con bastante anticipación por una razón obvia: Santi Santamaria debe de tener una agenda apre
