Para estar al día en el mundo gastronómico
Premios, reconocimientos, despedidas, rankings y homenajes son algunas de las noticias destacadas de este mes.
El Bulli, El Celler, Disfrutar... Y un enigma
En junio, asistimos a un acto muy solemne, al Palau de la Música Catalana de Barcelona, en que se proclamó que la cocina catalana es la mejor del mundo. Ahora mismo, demostrarlo se me haría complicado, por no decir imposible, si no fuera por las inefables y cuestionadas guías y, sobre todo, por las listas. The World's 50 Best Restaurantes es el principal referente mundial y la lista más prestigiosa. Gracias a ella, el planeta aclamó El Bulli
