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A la italiana

Más allá de macarrones, pasta, risotto, pizza y otros platos

Pasta

Ravioli de manzana y butifarra negra Rápida y sencilla

Ravioli de manzana y butifarra negra

Por Pere Arpa

8 minuts

Raviolis de marisco con crema de ajos tiernos y aceite de curry

Raviolis de marisco con crema de ajos tiernos y aceite de curry

Por Paula Casanovas

Tallarines con habas salteadas Rápida y sencilla

Tallarines con habas salteadas
Pasta fría con mejillones

Pasta fría con mejillones
Pasta larga con pop y canónigos Rápida y sencilla

Pasta larga con pulpo y canónigos
Macarrones con setas gratinadas Rápida y sencilla

Macarrones con setas gratinados

Por Mercè Navarro

30 minuts

Macarrones frescos con salmón y champiñones Sin
lactosa

Macarrones frescos con salmón y champiñones

Por Isabel Márquez

Lasaña

Lasaña de verduras y salmón fresco Rápida y sencilla

Lasaña de verduras y salmón fresco

Por Xavier Pellicer

25 minuts

Lasaña de patata con 'foie gras' y cebolla caramelizada Sin
gluten

Lasaña de patata con foie gras y cebolla caramelizada

Por Mariona Quadrada

lasanya de seitons y samfaina con lechugas y vinagreta de yogur

Lasaña de boquerones y pisto con lechugas y vinagreta de yogur

Por Oriol Rovira

Lasanya de setas

Lasaña de setas

Por Dolors Abad

Lasaña de bacalao y berenjena

Lasaña de bacalao y berenjena
Lasanya de longaniza y berenjena Sin
gluten

Lasaña de longaniza y berenjena

Por Rosana Huguet

Risotto

Risotto de galeras y alcachofas con alpargatas a la plancha Sin
gluten

Risotto de galeras y alcachofas con espardeñas a la plancha

Por Juanjo Roda

Merluza con salsa Chivry, risotto de 'coquillette' y mantequilla de caracol Sin
gluten

Merluza con salsa Chivry, risotto de 'coquillette' y mantequilla de caracol

Por Remy Léfebvre

Risotto de cepos Rápida y sencilla

Risotto de ceps, langostinos y jamón ibérico

Por Xavier Matarrodona

'Risotto' con setas y espárragos Sin
gluten

Risotto con setas y espárragos
Risotto de bacalao

Risotto de bacalao
Risotto de cepos y sbrinz y salsa de traigo Sin
gluten

Risotto de ceps y sbrinz y salsa de Oporto (quesos de Suiza)

Por Mey Hofmann

Risotto de calamarsets y navajas Rápida y sencilla

Risotto de chipirones y navajas

Por Xavier Matarrodona

Risotto de alcachofas y jamón ibérico Sin
gluten

Risotto de alcachofas y jamón ibérico

Postres

Ravioli de mango con arroz de chocolate blanco Vegetariana

Ravioli de mango con arroz de chocolate blanco

Por Christian Zanchetta

Tiramisú de fresa Vegetariana

Tiramisú de fresa

Por Mey Hofmann

Tiramisú Vegetariana

Tiramisú

Por Ada Parellada

30 minuts

Panacota con compota de frutos rojos Vegetariana

Pannacotta con compota de frutos rojos, maracuyá y crumble

Por Paula Casanovas

Pizza

Mini 'pizza' de tomates secos, rúcula y pasas Rápida y sencilla

Mini pizza de tomates secos, rúcula y pasas
'Pizza' enrollada rellena de 'calçot' Vegetariana

Pizza enrollada rellena de calçot, romesco, emmental y alcachofa

Por Restaurante Il Pecatto di Cupido (Sant Boi de Llobregat)

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