Coulants: Dulces con el corazón fondant

El chef francés Michel Bras explica que necesitó dos años de prueba para inventar el coulant, un dulce que se ha convertido en la estrella de la sección de postres de muchas casas. La buena noticia es que a vosotros no os harán falta dos años para conseguir resultados excelentes con las recetas que nos propone este mes nuestra pastelera de cabecera.

El chef francés Michel Bras explica que necesitó dos años de prueba para inventar el coulant, un dulce que se ha convertido en la estrella de la sección de postres de muchas casas. La buena noticia es que a vosotros no os harán falta dos años para conseguir resultados excelentes con las recetas que nos propone este mes nuestra pastelera de cabecera.