Ingredientes

  • 800 g de alubias blancas cocidas
  • 4 butifarras crudas
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

 

  1. Hacer las butifarras a la brasa o freírlas.
  2. En un plato, poner las alubias escurridas recién hechas y todavía calientes, aliñar con un buen chorro de aceite de oliva y acompañar con la butifarra.