Preparación
- Partir la nectarina en dados y cortar la zanahoria en rodajas finas.
- Cortar el tomate en dados i el pepino en láminas
- Emplatar una base de Trocadero Florette en un plato profundo y colocar encima los garbanzos cocidos y el resto de ingredientes anteriores.
- Aliñar la ensalada con la vingreta de módena y miel.
- Decorar el plato con almendras previamente tostadas en una paella.