La filosofía de Les Cols

Con este libro, la chef Martina Puigvert Puigdevall nos invita a adentrarnos en el ecosistema de Les Cols, donde la gastronomía arraiga profundamente en el terruño. Pero no es un libro de chef convencional: Puigvert comparte una auténtica filosofía de vida, el entorno familiar donde creció, su pasión por la cocina y unas recetas que siguen el ciclo de las estaciones y que reflexen su manera de ser.