Confort, montaña y pollo al ast

Comemos en dos locales que han abierto puertas en el Eixample para probar la cocina de Víctor Ródenas y el pollo al ast original de Barcelona, y nos acercamos al Solsonès para probar buenos platos de xup-xup.

01/10/2025
Ferran Caldés
Margalida Ripoll
20250903 134843 r (1)
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Casa Fiero Cocina de Confort Es el nuevo proyecto del chef Víctor Ródenas y los hermanos Marc e ignasi García i Xavier Moragas, que, después del éxito de Maleducado, al barrio de Sant Antoni, ha hecho una propuesta más personal, fruto de la experiencia a las cocinas de Vía Veneto y Roca Moo. Aquí, apuesta por una cocina honesta, centrada en el producto y pensada para compartir sin prisas, en un local que nos transporta a los años 70. A Casa Fiero, podemos degustar desde unas br