Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

7 sopes que agradarien a la Mafalda

Seleccionem 7 receptes de sopa ben originals i gustoses

CUINA.CAT

14/10/2020

Hi ha res millor que una bona sopa quan comença a fer fred? Us en seleccionem set que agradarien fins i tot a la Mafalda. O gairebé.

01 Sopa de carbassa amb llagostins a la planxa i ou escumat

Sopa de carbassa amb llagostins a la planxa i ou escumat

Sopa de carbassa amb llagostins a la planxa i ou escumat

A la tardor la carbassa és gairebé obligatòria, i de la mateixa manera que la podem cuinar en una olla o fer-ne una crema, també la podem aprofitar per fer una sopa. Una recepta que hi afegeix llagostins i ous escumats per crear aquesta barreja de sabors i colors espectacular. Té o no té bona pinta?

02 Sopa de farigola

Sopa de farigola

Sopa de farigola

Una sopa ben senzilla i curiosa que al monestir de Montserrat oferien als pelegrins. Feta amb l'aroma d'aquesta herba tan tradicional i un brou de pollastre. Recepta ben fàcil i bona. Una sopa per a tothom.

03 Sopa de bolets

Sopa de bolets Enrique Marco

Sopa de bolets

La sopa de bolets és un altre plat tradicional de la tardor. Aquest aliment tan famós, preuat i cercat pel territori quan comencen les pluges d'octubre és l'element que dóna gust a aquesta sopa feta també amb mongetes, ceba, escudella, tomàquet i all.

04 Sopa de castanyes

Sopa de castanyes

Sopa de castanyes

Un plat també especial i fet expressament per aquests mesos de l'any. La castanya, el fruit sec per antonomàsia d'octubre i novembre, és la protagonista d'una recepta ben fàcil de preparar, deliciosa i que conté també ceba i patates. Boníssima!

05 Sopa de marisc de Cambodja

Sopa de marisc de Cambodja

Sopa de marisc de Cambodja

És una opció un xic més exòtica que les altres, però no us deixeu enganyar pel nom perquè la recepta, tot i tenir origen asiàtic, pot fer-se amb marisc d'aquí. Per a tots aquells amants de les gambes, els llagostins, els escamarlans... Aquesta és la vostra sopa!

06 Sopa de fredolics

Sopa de fredolics

Sopa de fredolics

Rovellons, xampinyons, ceps... De bolets, n'hi ha de molts tipus, però sempre acabem parlant i cuinant amb els mateixos. Per això, aquesta sopa de fredolics és una gran opció si es vol una mica més de diversitat en els menús de tardor. 

07 Sopa de Nadal

Sopa de Nadal

Sopa de Nadal

I és evident que tant per a la Mafalda com per a tots nosaltres mai no pot faltar la tradicional sopa de Nadal. Es diu així perquè no fer-la el dia 25 és un petit pecat nadalenc; per tant, gairebé hi estem obligats per tradició. La recepta, però, és senzilla i agrada a tothom: per què no la fem més sovint doncs?

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

22 oct

Tallers gastronòmics de tardor al CC Sagrada Família

La temporada de tardor dels tallers del Centre Cívic Sagrada Família, de Barcelona, arriba carregada...

24 oct

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

01-30 oct

Jornades Gastronòmiques de la Vinyala

Òdena ofereix als  visitants la possibilitat de degustar els plats més típics de la zona amb...

03 oct - 15 nov

Cordevi 2020

Del 3 d'octubre al 15 de novembre, l’ajuntament de Tremp organitza CORDEVI, el festival gastronòmic...

Portada Cuina 243

PANS FÀCILS PER FER A CASA

  • Tot el que cal saber per ser 'foodies' de debò
  • Pere Venturós

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto