Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

8 receptes amb torró que voldràs fer

Una de les postres més tradicionals del Nadal pot ser un pilar per a una infinitat de receptes

CUINA.CAT

20/11/2020

Dur, tou, de xocolata, amb fruita seca, de taronja o, fins i tot, de Suchard. El torró és el tradicional amic de les postres nadalenques, present a botigues i supermercats quan s'acaba l'any. Normalment el prenem sol, acompanyant el cafè, com si fos un bombó. Però el torró també es pot utilitzar per cuinar una infinitat de receptes, majoritàriament postres, així que repassem un recull de bons plats fets amb torró.

01 Cassoletes de torró i fruita

Cassoletes de torró i fruita

Cassoletes de torró i fruita

Unes cassoletes farcides de crema de torró i fruites en unes postres delicioses i molt especials per a les dates que s'aproximen. Senzilles i perfectes en els grans àpats de Nadal.

02 'Mousse' de torró amb gelat de llet merengada

'Mousse' de torró amb gelat de llet merengada

'Mousse' de torró amb gelat de llet merengada

Aquesta recepta és una mica més elaborada i complicada, ja que requereix temps al forn i a la nevera, però els resultats bé ho compensen. Una 'mousse' elaborada amb torró de Xixona i nata, acompanyada d'una crema de llimona i un caneló fet amb llimona, sucre i mantega al forn.

03 Sopa de torró i iogurt amb broqueta de fruita

Sopa de torró i iogurt amb broqueta de fruita Gemma Clofent

Sopa de torró i iogurt amb broqueta de fruita

I aquesta és una recepta perquè us prengueu el torró com si fos una salsa. Genial per sucar-hi fruita com la maduixa, la pinya o el plàtan. Barrejat amb una mica de xocolata desfeta és molt millor.

04 Pannacotta de torró

Pannacotta de torró Gemma Clofent

Pannacotta de torró

Unes postres tradicionals italianes adaptades a l'època i cuinades amb nata, llet i torró. Es cou el sucre amb la gelatina i, posteriorment, s'hi afegeixen la resta d'ingredients abans de triturar-ho i repartir-ho en uns motlles que més tard es deixen refredar a la nevera per finalitzar una recepta dolça, tendra i fàcil de fer.

05 'Coulant' de xocolata i torró

'Coulant' de xocolata i torró Gemma Clofent

'Coulant' de xocolata i torró

I la recepta més espectacular i explosiva és aquest 'coulant' farcit de torró, en lloc de xocolata. Contrasta sabors, és ben dolç i són unes postres brutals que heu de tastar sí o sí. No us en penedireu; és una de les millors receptes del CUINA.

06 Flam de torró de Xixona

Flam de torró de Xixona Gemma Clofent

Flam de torró de Xixona

Unes altres postres que també es poden elaborar amb torró és un flam tradicional. Simplement, cal afegir torró a la típica barreja d'ous, llet i sucre, i així obtindreu un sabor més en el vostre magnífic flam.

07 Tiramisú de torró

Tiramisú de torró Gemma Clofent

Tiramisú de torró

Una variant de la recepta del tiramisú ‒que, de fet, són unes altres postres italianes com la pannacotta‒ és aquest genial tiramisú de torró, senzill de preparar, si bé requereix temps. Però, per als àpats més singulars com el cap de setmana o les reunions de Nadal, és una opció deliciosa per a unes postres.

08 Neules farcides de 'mousse' de torró

Neules farcides de 'mousse' de torró Gemma Clofent

Neules farcides de 'mousse' de torró

I acabem amb unes neules farcides de 'mousse' de torró. Perquè no direm que no, a millorar-les amb una mica de torró del tou. Recepta també fàcil de muntar, i actualització total d'unes postres ben nadalenques.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

28 nov

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

Portada Cuina 245

NADAL KM 0. PASSAREM LES FESTES MÉS A PROP QUE MAI!

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Eric Ortuño

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto