Primers plats amb carbassa

Pels dies que necessiteu entrar en calor, aquesta crema ho aconsegueix ràpidament. Apta per a vegetarians, és una opció genial per incorporar la carbassa a la nostra dieta i menjar-la a cullerades!

Llegeix la recepta completa

Us proposem els tradicionals fideus a la cassola amb un toc de carbassa sofregida que afageix un contrast dolç que no us deixarà indiferents! A més, també aporta color al plat per als qui acostumeu a menjar per la vista!

Llegeix la recepta completa

Aquest saltat de carbassa i col verda és ideal com a acompanyant o per guarnir altres plats. Combinar les dues verdures amb una peça de proteïna de carn o peix és una bona opció per sopar!

Llegeix la recepta completa

Aquest risotto conserva el tradicional gratinat de la recepta italiana amb mantega i formatge però incorpora la carbassa i els espàrrecs com a novetat. T'animes a tastar-lo?

Llegeix la recepta completa

Per als amants dels contrastos gustatius, aquest pastís combina la força de la botifarra negra amb la dolçor del caramel. A més, podeu fer la versió vegetariana i substituir la carn per nous! No teniu excuses!

Llegeix la recepta completa

Els fesols de Santa Pau, provinents de la Garrotxa, són l'èxit assegurat d'aquest consistent plat. Us recomanem que el prepareu com a plat únic perquè serà difícil conservar la gana per als segons!

Llegeix la recepta completa

Les creps són versàtils i se'n fan de tota mena. La carbassa hi havia de tenir el seu lloc i sembla que se sent comòde compartint massa amb l'alvocat, els dàtils, les pastanagues i els germinats. Tots ells enrotllats en una massa de crep fresca i deliciosa!

Llegeix la recepta completa