Sucosos, dolços i perfumats, són els reis de l’estiu, i ens hem proposat oferir-vos-en receptes fresques, originals i plenes de sabor per aprofiar-los al màxim. Arriba el moment de descobrir tot el que podem fer a la cuina amb aquesta fruita irresistible!
Quan arriba la calor, els mercats s’omplen de colors i aromes que anuncien l’arribada de l’estiu. Entre les fruites que protagonitzen aquesta temporada, el préssec brilla amb llum pròpia. Amb la polpa sucosa i un equilibri perfecte entre dolçor i acidesa, és una delícia de la qual podem gaudir sense més o la podem convertir en l’ingredient estrella de postres sorprenents, com les que us proposem aquest mes. I és que, més enllà de les postres, el préssec pot aportar un toc refrescant i sofisticat a amanides, plats de carn o, fins i tot, entrants freds. Us convidem a descobrir receptes versàtils i saboroses, pensades per gaudir d’aquesta fruita a taula: un pastís que combina amb l’acidesa de la llimona, un pastisset amb un toc deliciós de fruita seca i un gelat refrescant que tindreu a punt en un tres i no res. Bon profit!
Quan arriba la calor, els mercats s’omplen de colors i aromes que anuncien l’arribada de l’estiu. Entre les fruites que protagonitzen aquesta temporada, el préssec brilla amb llum pròpia. Amb la polpa sucosa i un equilibri perfecte entre dolçor i acidesa, és una delícia de la qual podem gaudir sense més o la podem convertir en l’ingredient estrella de postres sorprenents, com les que us proposem aquest mes. I és que, més enllà de les postres, el préssec pot aportar un toc refrescant i sofisticat a amanides, plats de carn o, fins i tot, entrants freds. Us convidem a descobrir receptes versàtils i saboroses, pensades per gaudir d’aquesta fruita a taula: un pastís que combina amb l’acidesa de la llimona, un pastisset amb un toc deliciós de fruita seca i un gelat refrescant que tindreu a punt en un tres i no res. Bon profit!
