Tres receptes ràpides i amb només cinc ingredients
Tres receptes ràpides i amb només cinc ingredients
Amb el cuiner Arnau París, volem donar-vos idees per cuinar plats boníssims i originals quan us quedin pocs ingredients a la nevera. I el millor de tot és que els podeu preparar en un tres i no res!
Cuinar no ha de ser complicat per ser bo. Amb només cinc ingredients bàsics —aquest mes, ous, botifarra negra, cigrons, pèsols i ceba— podem preparar tres plats ben diferents, saborosos i nutritius. Aquests productes tenen en comú que són fàcils de conservar, econòmics i molt versàtils.Els ous són una font excel·lent de proteïna i ens poden salvar molts àpats. La botifarra negra aporta profunditat i personalitat als plats, amb una textura que contrasta molt bé amb verdures i llegums. Els cigrons i els pèsols cuits ens estalvien temps i aporten fibra, proteïnes vegetals i una dolçor suau, I la ceba afegeix sabor i caràcter quan la sofregim amb una mica d’oli.Amb aquests cinc ingredients, doncs, us proposem tres receptes fàcils i ràpides: un hummus, una truita i una coca, amb productes que segurament ja teniu a casa, i que us permetran variar el menú sense complicar-vos la vida.Cuits, per estalviar tempsEls cigrons cuits en conserva o comprats cuits al mercat són un gran aliat a la cuina del dia a dia, perquè permeten estalviar molt de temps, ja que no cal posar-los en remull ni tenir en compte l’estona de cocció. En aquest cas, n’hi ha prou d’obrir la bossa o el pot, escórrer-los, esbandir-los i fer-los servir.Aquest estalvi de temps no compromet el sabor ni el valor nutricional del cigrons, que són uns llegums rics en proteïnes vegetals, fibra, ferro i vitamines del grup B i ens ajuden a mantenir-nos saciats.Una altra gran virtut dels cigrons cuits és que es conserven molt bé a la nevera, un cop oberts, i es poden aprofitar per a diverso plats al llarg de la setmana. Així, a més de guanyar temps, evitem el malbaratament i podem preparar receptes com les que trobareu en aquestes pàgines i moltes d’altres, ja que són un ingredient que combina amb gairebé tot!
Cuinar no ha de ser complicat per ser bo. Amb només cinc ingredients bàsics —aquest mes, ous, botifarra negra, cigrons, pèsols i ceba— podem preparar tres plats ben diferents, saborosos i nutritius. Aquests productes tenen en comú que són fàcils de conservar, econòmics i molt versàtils.
Els ous són una font excel·lent de proteïna i ens poden salvar molts àpats. La botifarra negra aporta profunditat i personalitat als plats, amb una textura que contrasta molt bé amb verdures i llegums. Els cigrons i els pèsols cuits ens estalvien temps i aporten fibra, proteïnes vegetals i una dolçor suau, I la ceba afegeix sabor i caràcter quan la sofregim amb una mica d’oli.
Amb aquests cinc ingredients, doncs, us proposem tres receptes fàcils i ràpides: un hummus, una truita i una coca, amb productes que segurament ja teniu a casa, i que us permetran variar el menú sense complicar-vos la vida.
Cuits, per estalviar temps
Els cigrons cuits en conserva o comprats cuits al mercat són un gran aliat a la cuina del dia a dia, perquè permeten estalviar molt de temps, ja que no cal posar-los en remull ni tenir en compte l’estona de cocció. En aquest cas, n’hi ha prou d’obrir la bossa o el pot, escórrer-los, esbandir-los i fer-los servir.
Aquest estalvi de temps no compromet el sabor ni el valor nutricional del cigrons, que són uns llegums rics en proteïnes vegetals, fibra, ferro i vitamines del grup B i ens ajuden a mantenir-nos saciats.
Una altra gran virtut dels cigrons cuits és que es conserven molt bé a la nevera, un cop oberts, i es poden aprofitar per a diverso plats al llarg de la setmana. Així, a més de guanyar temps, evitem el malbaratament i podem preparar receptes com les que trobareu en aquestes pàgines i moltes d’altres, ja que són un ingredient que combina amb gairebé tot!
