Troba la teva recepta

Preparació

Preparació

  1. Ratlleu els tomàquets i amaniu-los amb oli i sal. Si no teniu clar com heu de fer anar el ratllador, millor que demaneu ajuda a un adult.
  2. Estireu bé la massa de pasta de full i punxeu-la amb una forquilla, perquè no pugi durant la cocció.
  3. Amb un tallapasta o un ganivet, talleu-la a rectangles.
  4. Pinteu-la amb el tomàquet ratllat.
  5. Amb l’ajut d’un adult, coeu-ho 20 min, a 180 ºC, i reserveu-ho.
  6. Peleu les pomes i talleu-les a dauets. Coeu-les, a foc mitjà, amb la mantega i el sucre, ben bé 10 min.
  7. Quan tingueu les pomes cuites i encara estiguin ben calentes, repartiu-les sobre la coca i acabeu-ho intercalant-hi uns dauets o culleradetes de paté.

El consell

  • Aquesta coca també us quedarà boníssima si hi poseu una mica de ceba tallada a làmines per sobre, abans de coure-la. I, si voles, podeu acompanyar-la d’una salsa de formatge ben bona. Per fer-la, només heu de bullir 200 g de nata líquida i barrejar-la amb 125 g de formatge parmesà.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

01-28 feb

Jornades gastronòmiques 'Temps d'uriços'

Els eriçons de mar són uns dels productes que reben més noms diferents al nostre país. Depèn...

01-29 feb

La Ruta del Xató 2020

Al febrer, la Ruta del Xató, que s’estrena al novembre amb el Festival del Xató de Vilanova i la...

01-29 feb

La Ruta del Xató 2020

Al febrer, la Ruta del Xató, que s’estrena al novembre amb el Festival del Xató de Vilanova i la...

01-29 feb

La Ruta del Xató 2020

Al febrer, la Ruta del Xató, que s’estrena al novembre amb el Festival del Xató de Vilanova i la...

Portada 237 Neta

BACALLÀ FOODIE. MAI NO L'HAVÍEU CUINAT AIXÍ!

  • Tot el que cal saber per ser 'foodies' de debò
  • Carlota Claver

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I DE REGAL EL NOU MITJÀ MULTIMEDIA APART + ULLERES VR

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto