Llenties estofades
Tipus de plat
Tipus de dieta
Ingredients
- 350 g de llenties
- 200 g de pastanagues, trossejades
- 1/2 pebrot verd
- 1 cullerada de pebre vermell
- 50 g d'oli d'oliva verge extra
- 1 culleradeta de sal
- 1 cabeça d'alls, sencera, rentada i sense pelar
- 1/2 ceba
- 1 fulla de llorer
- 100 g de xoriço, a rodanxes
- 100 g de cansalada
- 750 g d'aigua
Patrocina
- Poseu les llenties en remull un mínim 2 h abans de la seva preparació.
- Traieu les llenties de l'aigua del remull, renteu-les i escorreu-les. Poseu-les en el vas.
- A continuació, afegiu-hi tots els ingredients restants, acabant amb l'aigua, i programeu 30 min, 100 ºC, gir a l'esquerra, velocitat cullera.
- Quan acabi el temps programat, comproveu que les llenties són tendres. Si no és així, programeu uns minuts més a la mateixa temperatura i velocitat.
- Finalment, si ho voleu, afegiu-hi més aigua.
- Deixeu-ho reposar uns minuts abans de servir-ho.
Nota: podeu afegir-hi o substituir les verdures per patata, carabassa, etc.
