Consells de cuina La Vanguardia

Tenia un parell de mangos a punt de passar a millor vida i n’he fet un gelat per tal d’aprofitar-los. Els gelats són una bona manera de salvar la fruita a punt de fer-se malbé. També hi ha l’opció de fer-ne melmelada, però com que porta menys feina el gelat he triat la via més fàcil.

La recepta d’aquest gelat és vàlida per a qualsevol altra fruita. Feu-lo i ja veureu que és molt agraït! Per acompanyar el gelat, uns maduixots madurs i dolços hi lliguen molt bé. Avui dia podem trobar maduixots al llarg de tot l’any…

Preparació

  1. Tritureu amb el túrmix tots els ingredients. Coleu-ho amb un colador ben fi per tal de treure les fibres del mango. Poseu la barreja en un tàper i cap al congelador!
  2. Abans de servir-ho, deixeu-ho 30 min a la nevera per tal que agafi una textura més cremosa.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

19 jun

Vespres al Mercat de la Terra 2018

Els Mercats de la Terra passen a celebrar-se, durant els mesos de juny i juliol, els dimarts de 17.30 a 22 h. Deixant...

21 jun

Tast de biblioteques amb DO

La Taverna de Vinseum cada mes fa un repàs a cada una de les diferents denominacions d'origen vinícoles...

21 jun

Secret Foodie Society 2018

Secret Foodie Society planteja una experiència gastronòmica ben peculiar. Una experiència immersiva...

25 mai - 22 jun

VII Jornades gastronòmiques del llagostí

Al vapor, amb arròs, en el carpaccio, a les croquetes, a l'amanida i de moltes més maneres podeu gaudir...

Portada 216

L'AUTÈNTICA PIZZA NAPOLITANA

  • Història i Gastronomia
  • En un espai tan petit, una cuina tan gran...

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto