Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
OFERTA ESPECIAL -35%
SUBSCRIU-TE ARA A CUINA AMB UN PREU ESPECIAL!

Preparació

  1. Per blanquejar la llimona, talleu-la a rodanxes fines. Poseu-les en un cassó, cobriu-les amb aigua freda i deixeu-les al foc fins que bulli. Repetiu l’operació tres vegades. La tercera vegada ha de bullir 20 min, fins que la llimona sigui tova. Coleu-la i deixeu-la refredar.
  2. Per a la melmelada: piqueu la llimona ben petita. Barregeu-la amb l’aigua i 300 g de sucre. Poseu-ho al foc i bulliu-ho 20 min, remenant-ho sovint.
  3. Incorporeu-hi la pectina, barrejada amb els 30 g de sucre restants, i coeu-ho 5 min més.
  4. Ompliu els recipients fins a dalt de tot amb la melmelada, tapeu-los i capgireu-los, per tal de fer el buit i allargar-ne la conservació.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
265CUINA portada

AQUEST NADAL, FES LA TEVA MÀGIA!

  • Idees per a les sobretaules més gurmets
  • Maria Nicolau

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto