Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. En un motlle de 26 cm feu una base amb melindros o galetes esmicolades. Escorreu la pinya i guardeu-ne el suc. Tritureu la pinya, el sucre i el suc de la llimona fins a obtenir un puré ben fi.
  2. A part, dissoleu la gelatina en el suc de la pinya tal com indiquen les instruccions de la gelatina.
  3. Afegiu la gelatina al puré de pinya i barregeu-ho bé. Afegiu-hi la nata sense muntar i aboqueu-ho al motlle.
  4. Poseu el pastís a la nevera fins que qualli.
  5. Decoreu-lo al gust de cadascú. És millor que el feu el dia abans.
  6. Jo l'he decorat amb una capa de gelatina que he fet amb 250 ml de suc de pinya de bric, normal i corrent, una rodanxa de pinya i uns fils de pell de llimona.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

15 ago

Històries de vi al Monestir

Sabíeu que el monestir de Sant Benet va ser un gran productor del vi? Durant segles els monjos elaboraren...

27 ago

Tast maridatge de formatges i vins de les Vinyes del Convent

Els dies 13 i 27 d’agost, el sommelier Javier Campo dirigirà un tast de formatges i vins...

29 ago

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

Portada CUINA 241

50 IDEES PER A UN ESTIU SUPERGASTRO!

  • Tot el que cal saber per ser 'foodies' de debò
  • Carles Gaig

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto