Troba la teva recepta

Preparació

Preparació

  1. Talleu el bacó a trossets petits. Poseu un raig curt d’oli en una paella i coeu-hi, a foc mitjà, els trossets de bacó. Reserveu-ho.
  2. A la mateixa paella, coeu els filets de pit de pollastre. Salpebreu-ho. Quan estiguin daurats, traieu-los.
  3. Deixeu que es refredin una mica i talleu-los ben menuts. Reserveu-los.
  4. Poseu a la paella la part blanca del porro, que haureu tallat menuda. Abaixeu el foc i deixeu que es cogui, 2 min.
  5. Barregeu el porro amb el pollastre i el bacó. Afegiu-hi un pessic de sal, el mascarpone i, si voleu, el curri.
  6. Talleu cada làmina de pasta brick per la meitat. A l’extrem, poseu-hi una cullerada de farcit, procurant que sigui freda. Emboliqueu la làmina sobre ella mateixa, fent un rotlle o un triangle.
  7. Per acabar, podeu coure la pasta brick de dues maneres: fregida amb oli d’oliva abundant o al forn, a 180 ºC, 10 min.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

29 gen

VI Jornades Gastronòmiques del Brou a Menorca

Per sisè any consecutiu, l’Associació Menorquina de Bars, Restaurants i Cafeteries organitza "El...

30 gen

Taller de Daifuku Mochi: 'El dolç japonès més desitjat' 2020

Si voleu aprendre a elaborar el 'daikufu', també anomenat 'daifukumochi', un dolç japonès que consisteix...

31 gen

Taller Aprenem a fer seitan Nou 2020

El 24 i el 31 de gener, de 20.15 a 21.45 h, es fa un taller per aprendre a elaborar seitan al Centre Cívic...

01-31 gen

Jornades gastronòmiques 'Temps d'uriços'

Els eriçons de mar són uns dels productes que reben més noms diferents al nostre país. Depèn...

Portada Cuina 236

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I DE REGAL EL NOU MITJÀ MULTIMEDIA APART + ULLERES VR

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto