9 botigues on comprar els millors torrons

Un viatge per Catalunya a través dels torrons que uneixen tradició, innovació i identitat, mostrant com mestres artesans i obradors populars mantenen viu l’ofici

Laura Conde
Torrons artesans La Campana
Torrons artesans La Campana
Els torrons formen part essencial de la tradició dolça catalana. Avui dia, les creacions més innovadores de mestres artesans conviuen amb varietats clàssiques, mantenen viu l’ofici i n’amplien les possibilitats. Agramunt n’és la capital indiscutible: el seu torró, amb indicació geogràfica protegida, és un referent de qualitat i elaboració. Hem recorregut Catalunya per identificar els millors espais on adquirir torrons, des dels obradors tradicionals fins als establiments que impu