Llibres de l'octubre
Des dels plats d’un restaurant que és una institució fins a la història desconeguda d’una figura clau de la cuina catalana, ens espera una tardor plena de bons llibres
Les receptes del motel Empordà
Cal·lígraf
Preu:
20 €
El Motel Empordà el va fundar el 1962 a Figueres Josep Mercader. A partir dels productes locals i de temporada, amb imaginació, intel·ligència i sensibilitat, Mercader va elevar el Motel als nivells més alts de la cuina catalana. La seva visió combinava innovació i tradició sense perdre’n l’essència ni la identitat.
Aquest receptari, preparat per Jaume Subirós, presenta una àmplia mostra del que es fa avui als fogons del Motel Empordà. L’objectiu no és només fer un homenatge a la història d’un establiment mític, sinó també convidar a gaudir i assaborir la seva cuina des de casa nostra, amb propostes delicioses.
