Pròxima Parada: Salamanca

La seva gran riquesa cultural inclou una gastronomia orgullosament ibèrica, arrelada al territori i diversa, que celebra l’origen amb creativitat i caràcter

Belén Parra
Salamanca
Salamanca © Getty Images
Un esmorzar El de l'Hotel Eunice, de categoria gastronòmica, on l’àpat es planteja com un menú de degustació en tres temps i un servei de sala excel·lent. eunicehotel.com El millor 'hornazo' És l'especialitat de la pastisseria La Madrileña, on n'elaboren versions dolces i salades des de fa gairebé 90 anys. pastelerialamadrilenadealba.com Un mercat Al Mercado Central, situat a pocs metres de l'emblemàtica Plaza Mayor, podreu tastar i comprar el