Una amanida amb la sommelier Meritxell Falgueras
L’experta en comunicació de la cultura del vi m’espera a casa seva, a Sants, on va créixer i aprendre les bases de la seva professió
23/06/2026
00:00
La Meritxell m’obre la porta amb un somriure franc que li conec de sobres, perquè és el mateix que gasta en totes les publicacions on la veig habitualment. Va acceptar fer-me d’amfitriona gairebé d’un dia a l’altre, ajustant horaris en una agenda que treu fum. I s’entén: ha de combinar la feina de divulgadora amb la de sommelier, assessora, escriptora i mare de família. “Demà me’n vaig a la Fira del Llibre de Madrid i m’hi estaré tres dies”, m’explica mentre prepara un
