Lluís Morral Termes: Una tonyina amb albergínies entre amics al Tarragonès
Els deu socis de la Societat Gastronòmica Ardotegi, que enguany celebra 50 anys d’història, m’han obert les portes per compartir amb ells un dels àpats que celebren, cada setmana, des de fa mig segle
Cada casa on vaig és una descoberta, no només gastronòmica, sinó, sovint, també de territori. En aquesta ocasió jugava a casa, perquè m’havien convidat a dinar els socis de la Societat Gastronòmica Ardotegi, que va obrir les portes a Tarragona un mes d’octubre del 1974. Al final, però, vaig haver d’agafar el cotxe, perquè la bodega —com en diuen ells de la casa— era a tocar de la Riera de Gaià, un poblet d’interior a pocs quilòmetres d’Altafulla. Vaig arribar l’últim
