Marta Pontnou: A Sabadell, a tastar el fricandó de la Pontnou
Faig una escapada a la cocapital vallesana, on l’estilista i articulista m’espera amb un guisat que és una de les seves especialitats culinàries
“La Pontnou et farà un fricandó?” —llegeixi’s amb punt d’incredulitat—. Aquesta és la pregunta que més em van fer quan vaig explicar als amics qui seria la meva amfitriona del maig. La mateixa Marta, quan m’hi poso en contacte i em proposa aquest plat, m’explica que també em podria fer “un rostit superb o uns calamars encebats amb cigrons”, i que qualsevol d’aquestes receptes estaria molt bé, perquè “fa explotar el cap veure’m rostir un pollastre amb la meva est�
